Говядина с картофельным пюре и грибным соусом
Сытное блюдо с сочной говядиной и нежным картофельным пюре.
Это блюдо идеально подходит для уютного домашнего ужина. Сочная говядина в сочетании с нежным картофельным пюре и ароматным грибным соусом создают гармонию вкусов и текстур. Грибной соус добавляет блюду особую нежность и насыщенность. Приготовление не займет много времени, а результат порадует всех за столом.
Пищевая ценность
ⓘОриентировочно на порцию
Калорийность
670ккал
на порцию
21%
Белки
35 г
48%
Жиры
35 г
31%
Углеводы
50 г
Идеально для сытного домашнего ужина.
Ингредиенты
- Говядина400 г
- Картофель500 г
- Шампиньоны200 г
- Сливки 10%200 мл
- Сливочное масло50 г
- Сольпо вкусу
- Чёрный перецпо вкусу
- Растительное масло2 ст. л.
- Свежая зелень (петрушка или укроп)для украшения
Как приготовить
Очистите и нарежьте картофель, отварите его в подсоленной воде до мягкости.
Пока картофель варится, нарежьте говядину на кусочки и обжарьте на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки.
Добавьте нарезанные шампиньоны к говядине и готовьте, пока грибы не станут мягкими.
Влейте сливки в сковороду, приправьте солью и перцем, тушите до загустения соуса.
Слейте воду с готового картофеля, добавьте сливочное масло и разомните до получения пюре.
Подавайте говядину с грибным соусом на подушке из картофельного пюре, посыпав свежей зеленью.
Подавайте говядину с картофельным пюре и грибным соусом, украсив свежей зеленью.