Говядина в томатно-чесночном соусе с пюре из сельдерея
Сочное и ароматное блюдо с говядиной в насыщенном соусе и нежным пюре.
Это блюдо сочетает в себе нежные кусочки говядины, приготовленные в ароматном томатно-чесночном соусе, и легкое пюре из сельдерея, которое придаёт свежесть и легкость. Говядина получается сочной и насыщенной, благодаря длительному тушению в соусе, а пюре из сельдерея добавляет необычный вкус и текстуру. Это идеальный ужин для тех, кто хочет попробовать что-то новое и вкусное, не тратя при этом много времени на готовку.
Пищевая ценность
ⓘОриентировочно на порцию
Калорийность
620ккал
на порцию
30%
Белки
45 г
43%
Жиры
28 г
27%
Углеводы
40 г
Идеально для уютного домашнего ужина.
Ингредиенты
- Говядина (филе)500 г
- Лук1 шт.
- Чеснок3 зубчика
- Томатный соус200 мл
- Сельдерей300 г
- Сливочное масло30 г
- Зеленьдля украшения
Как приготовить
Нарежьте говядину на средние кусочки и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки.
Добавьте нарезанный лук и чеснок, обжаривайте ещё 3-4 минуты.
Влейте томатный соус и тушите на медленном огне около 30 минут, пока говядина не станет мягкой.
Отварите сельдерей до мягкости и сделайте из него пюре, добавив немного сливочного масла и соли.
Подавайте говядину в соусе с пюре из сельдерея, украсив зеленью.
Подавайте блюдо горячим, украсив зеленью, чтобы подчеркнуть его аромат и вкус.