Говяжий стейк с грибным соусом и овощами
Сочный говяжий стейк с ароматным грибным соусом и свежими овощами.
Этот ужин идеально подойдет для любителей мяса. Говяжий стейк, приготовленный до идеальной степени прожарки, покрывается насыщенным грибным соусом, который придаёт блюду особую пикантность. Гарнир из свежих овощей добавляет лёгкость и балансирует вкус. Приготовление не займёт много времени, а результат порадует всех за столом.
Пищевая ценность
ⓘОриентировочно на порцию
Калорийность
600ккал
на порцию
29%
Белки
40 г
57%
Жиры
35 г
14%
Углеводы
20 г
Отличный вариант для быстрого и сытного ужина.
Ингредиенты
- Говяжий стейк2 шт.
- Грибы200 г
- Сливки 20%100 мл
- Болгарский перец1 шт.
- Цукини1 шт.
- Растительное масло2 ст. л.
Как приготовить
Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла.
Посолите и поперчите говяжий стейк с обеих сторон. Обжаривайте его на сковороде по 3-4 минуты с каждой стороны до желаемой степени прожарки.
В отдельной сковороде разогрейте масло и обжарьте нарезанные грибы до золотистого цвета, добавьте сливки и тушите 5 минут, пока соус не загустеет.
На другой сковороде обжарьте нарезанные овощи (например, болгарский перец и цукини) до мягкости, посолите по вкусу.
Подавайте стейк, полив его грибным соусом, в сопровождении овощей.
Подавайте стейк с грибным соусом и овощами на широких тарелках, украсив свежей зеленью.