Хрустящие кабачковые оладьи с йогуртовым соусом
Лёгкие и хрустящие кабачковые оладьи с нежным йогуртовым соусом.
Эти хрустящие кабачковые оладьи станут отличным лёгким перекусом между основными приёмами пищи. Они нежные внутри и хрустящие снаружи, идеально сочетаются с освежающим йогуртовым соусом. Кабачки — отличный источник витаминов и минералов, а йогурт добавляет блюду кремовую текстуру и лёгкую кислинку. Это простое и быстрое блюдо, которое можно приготовить за считанные минуты.
Пищевая ценность
ⓘОриентировочно на порцию
Калорийность
180ккал
на порцию
14%
Белки
6 г
41%
Жиры
8 г
45%
Углеводы
20 г
Отлично подходит для лёгкого перекуса.
Ингредиенты
- Кабачок1 шт.
- Яйцо1 шт.
- Мука50 г
- Растительное маслодля жарки
- Йогурт100 г
- Чеснок1 зубчик
- Сольпо вкусу
- Чёрный перецпо вкусу
Как приготовить
Натрите 1 кабачок на крупной тёрке и отожмите лишнюю влагу.
Смешайте натёртый кабачок с 1 яйцом, 50 г муки, щепоткой соли и перца.
Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла на среднем огне.
Выкладывайте тесто ложкой на сковороду, формируя оладьи, и жарьте до золотистой корочки с обеих сторон.
Для соуса смешайте 100 г йогурта с 1 измельчённым зубчиком чеснока и щепоткой соли.
Подавайте горячие оладьи с йогуртовым соусом.
Подавайте оладьи горячими с йогуртовым соусом. Отлично подходят для лёгкого перекуса.