Кекс с лимонной глазурью
Нежный кекс с ароматной лимонной глазурью, идеально подходит для перекуса.
Этот кекс с лимонной глазурью — настоящая находка для любителей домашней выпечки. Легкий, воздушный и с нежным лимонным ароматом, он станет отличным дополнением к чашке чая или кофе. Глазурь добавляет сладости и свежести, создавая идеальный баланс вкусов. Для приготовления не требуется много времени и сложных ингредиентов, а результат порадует всех домочадцев.
Пищевая ценность
ⓘОриентировочно на порцию
Калорийность
340ккал
на порцию
7%
Белки
6 г
42%
Жиры
16 г
51%
Углеводы
44 г
Идеально для легкого перекуса с чашкой чая.
Ингредиенты
- Сахар100 г
- Сливочное масло100 г
- Яйца2 шт.
- Мука150 г
- Разрыхлитель1 ч.л.
- Сахарная пудра100 г
- Лимон1 шт.
Как приготовить
Разогрейте духовку до 180°C и смажьте форму для выпечки маслом.
В большой миске взбейте 100 г сахара и 100 г размягченного сливочного масла до пышной массы.
Добавьте 2 яйца по одному, тщательно перемешивая после каждого.
Постепенно добавьте 150 г муки и 1 ч.л. разрыхлителя, перемешивая тесто до однородности.
Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте 25-30 минут, пока кекс не станет золотистым и не будет пружинить при нажатии.
Для глазури смешайте 100 г сахарной пудры с соком одного лимона до получения гладкой массы.
Полейте готовый кекс лимонной глазурью и дайте ей слегка затвердеть перед подачей.
Подавайте кекс с лимонной глазурью слегка охлажденным, чтобы глазурь слегка затвердела.