Кукурузные маффины с сыром и зеленью
Нежные кукурузные маффины с сыром и ароматной зеленью — идеальный лёгкий перекус.
Эти кукурузные маффины с сыром и зеленью — отличный выбор для лёгкого перекуса или дополнения к обеду. Они получаются нежными и ароматными благодаря сочетанию кукурузной муки, сыра и свежей зелени. Быстро готовятся и не требуют сложных ингредиентов. Их можно взять с собой на работу или в дорогу, чтобы насладиться вкусом домашней выпечки в любое время.
Пищевая ценность
ⓘОриентировочно на порцию
Калорийность
320ккал
на порцию
15%
Белки
12 г
41%
Жиры
15 г
44%
Углеводы
36 г
Подходит для лёгкого и быстрого перекуса в любое время дня.
Ингредиенты
- Кукурузная мука100 г
- Пшеничная мука100 г
- Разрыхлитель1 ч.л.
- Сольщепотка
- Яйцо2 шт.
- Молоко150 мл
- Растительное масло50 мл
- Сыр100 г
- Свежая зелень2 ст.л.
Как приготовить
Разогрейте духовку до 180°C и подготовьте форму для маффинов, смазав её маслом или используя бумажные вкладыши.
В большой миске смешайте 100 г кукурузной муки, 100 г пшеничной муки, 1 ч.л. разрыхлителя и щепотку соли.
В другой миске взбейте 2 яйца, добавьте 150 мл молока и 50 мл растительного масла. Перемешайте до однородности.
Соедините сухие и влажные ингредиенты, добавьте 100 г натёртого сыра и 2 ст.л. нарезанной свежей зелени (укроп или петрушка). Перемешайте до однородной массы.
Разложите тесто по формочкам, заполняя их на 2/3. Выпекайте в разогретой духовке 15-20 минут до золотистой корочки и сухой шпажки.
Достаньте маффины из духовки и дайте им немного остыть перед подачей.
Подавайте маффины тёплыми, чтобы максимально раскрыть их аромат и вкус.