Куриное филе с овощами и рисом в карри соусе
Сочное куриное филе в ароматном карри соусе с овощами и рисом.
Это блюдо идеально подходит для обеда, когда хочется чего-то сытного и ароматного. Куриное филе, обжаренное до золотистой корочки, в сочетании с нежными овощами и рисом, пропитанным пикантным карри соусом, создаёт гармоничный вкус. Готовится это блюдо быстро и не требует сложных ингредиентов, а результат порадует даже самых привередливых гурманов. Немного свежей зелени придаст яркости и свежести.
Пищевая ценность
ⓘОриентировочно на порцию
Калорийность
450ккал
на порцию
30%
Белки
35 г
23%
Жиры
12 г
47%
Углеводы
55 г
Подходит для быстрого и сытного обеда.
Ингредиенты
- Куриное филе300 г
- Болгарский перец1 шт.
- Морковь1 шт.
- Карри порошок1 ст. ложка
- Кокосовое молоко200 мл
- Рис150 г
- Растительное масло2 ст. ложки
- Свежая зеленьпо вкусу
Как приготовить
Нарежьте куриное филе кубиками и обжарьте его на растительном масле до золотистой корочки.
Добавьте нарезанный болгарский перец и морковь, обжаривайте ещё 5 минут.
Добавьте карри порошок и тщательно перемешайте, чтобы специи равномерно распределились.
Влейте кокосовое молоко и тушите на среднем огне 10 минут, пока соус не загустеет.
Отдельно отварите рис до готовности и подавайте его с куриным филе и овощами в карри соусе.
Подавайте блюдо горячим, украсив свежей зеленью для большей яркости и аромата.