Куриные фрикадельки с овощным рагу
Сочные куриные фрикадельки с ароматным овощным рагу, насыщенные вкусом и текстурой.
Этот рецепт идеально подходит для семейного ужина. Сочные куриные фрикадельки в сочетании с ароматным овощным рагу создают насыщенный вкус, который понравится всей семье. Овощное рагу, приготовленное из свежих овощей, придаёт блюду лёгкость и свежесть. Фрикадельки остаются сочными благодаря специальной технике приготовления, а рагу дополняет их вкус. Это блюдо не только вкусное, но и сытное, поэтому отлично подойдёт для завершения дня.
Пищевая ценность
ⓘОриентировочно на порцию
Калорийность
540ккал
на порцию
28%
Белки
38 г
47%
Жиры
28 г
25%
Углеводы
34 г
Отличный выбор для быстрого и вкусного ужина.
Ингредиенты
- Куриный фарш500 г
- Лук1 шт.
- Чеснок2 зубчика
- Яйцо1 шт.
- Панировочные сухари50 г
- Морковь1 шт.
- Сладкий перец1 шт.
- Томатная паста2 ст. л.
- Растительное масло2 ст. л.
- Сольпо вкусу
- Чёрный перецпо вкусу
- Вода100 мл
Как приготовить
В миске смешайте куриный фарш с мелко нарезанным луком, чесноком, яйцом, панировочными сухарями, солью и перцем. Сформируйте небольшие фрикадельки.
Разогрейте растительное масло в сковороде и обжарьте фрикадельки со всех сторон до золотистой корочки. Переложите их на тарелку.
В той же сковороде обжарьте нарезанный кубиками лук, морковь и сладкий перец до мягкости. Добавьте томатную пасту, перемешайте и тушите ещё 2 минуты.
Верните фрикадельки в сковороду, добавьте немного воды и тушите под крышкой на среднем огне около 10 минут, пока фрикадельки не будут готовы. Подавайте горячими.
Подавайте куриные фрикадельки с овощным рагу горячими, украсив свежей зеленью.