Куриные котлеты с картофельным пюре
Нежные куриные котлеты с ароматным картофельным пюре – идеальный обед для всей семьи.
Эти куриные котлеты с картофельным пюре – это классический обед, который удовлетворит даже самых привередливых едоков. Котлеты получаются сочными и аппетитными благодаря добавлению лука и чеснока, а картофельное пюре – воздушным и сливочным. Это блюдо не только вкусное, но и питательное, оно легко приготовляется и не требует много времени. Подавайте его с зеленью или свежими овощами для дополнительного вкуса и аромата.
Пищевая ценность
ⓘОриентировочно на порцию
Калорийность
520ккал
на порцию
23%
Белки
30 г
34%
Жиры
20 г
43%
Углеводы
56 г
Подходит для быстрого и сытного обеда.
Ингредиенты
- Куриное филе300 г
- Картофель500 г
- Лук репчатый1 шт.
- Чеснок1 зубчик
- Яйцо1 шт.
- Панировочные сухари2 ст. ложки
- Молоко50 мл
- Сливочное масло30 г
- Растительное маслодля жарки
Как приготовить
Очистите и нарежьте 500 г картофеля, затем отварите в подсоленной воде до мягкости, примерно 15 минут.
Тем временем приготовьте фарш: измельчите 300 г куриного филе, 1 луковицу и 1 зубчик чеснока в блендере или мясорубке.
Добавьте в фарш 1 яйцо, 2 ст. ложки панировочных сухарей, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте.
Сформируйте из фарша небольшие котлеты и обжарьте на разогретой сковороде с растительным маслом до золотистой корочки с обеих сторон, примерно по 5 минут.
Слейте воду с картофеля, добавьте 50 мл молока и 30 г сливочного масла. Разомните картофель в пюре, добавив соль по вкусу.
Подавайте котлеты вместе с картофельным пюре, украсив блюдо свежей зеленью.
Подавайте куриные котлеты с картофельным пюре, украсив свежей зеленью или овощами.