Куриные котлеты с пюре из цветной капусты
Нежные куриные котлеты с кремовым пюре из цветной капусты создают сбалансированный и сытный обед.
Эти куриные котлеты получаются невероятно сочными и ароматными благодаря добавлению лука и чеснока. Пюре из цветной капусты — отличная альтернатива привычному картофельному пюре, оно легкое и воздушное, с нежным сливочным вкусом. Это блюдо идеально подойдет для тех, кто хочет разнообразить свой обед полезными и вкусными блюдами. Подавать можно с зеленью и свежими овощами, чтобы добавить яркости и свежести.
Пищевая ценность
ⓘОриентировочно на порцию
Калорийность
450ккал
на порцию
27%
Белки
30 г
51%
Жиры
25 г
22%
Углеводы
25 г
Подходит для быстрого и вкусного обеда дома.
Ингредиенты
- Куриный фарш300 г
- Лук1 шт.
- Чеснок2 зубчика
- Цветная капуста400 г
- Сливочное масло30 г
- Сливки50 мл
- Растительное масло2 ст. л.
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Как приготовить
Подготовьте фарш: мелко нарежьте лук и чеснок, добавьте их в фарш вместе с солью и перцем, хорошо перемешайте.
Сформируйте из фарша котлеты средней величины.
Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла и обжарьте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки, около 5–7 минут с каждой стороны.
Для пюре: отварите цветную капусту в подсоленной воде до мягкости, затем слейте воду и взбейте капусту блендером до однородной массы, добавив сливочное масло и немного сливок для кремовой текстуры.
Подавайте котлеты с пюре из цветной капусты, украсив зеленью.
Подавайте куриные котлеты с пюре из цветной капусты, украсив зеленью и свежими овощами.