Курица в соусе из кокосового молока с карри и шпинатом
Ароматная курица в соусе из кокосового молока с карри и свежим шпинатом.
Это блюдо сочетает в себе нежные кусочки курицы в кремовом соусе из кокосового молока с ароматом карри и свежий шпинат. Готовится быстро и легко, идеальный вариант для вкусного и сытного ужина. Кокосовое молоко придаёт соусу мягкость и насыщенность, а карри добавляет пикантную нотку. Шпинат добавляет свежести и делает блюдо более полезным.
Пищевая ценность
ⓘОриентировочно на порцию
Калорийность
520ккал
на порцию
34%
Белки
44 г
57%
Жиры
32 г
9%
Углеводы
12 г
Идеально для быстрого и вкусного ужина.
Ингредиенты
- Куриное филе400 г
- Кокосовое молоко400 мл
- Карри1 ст. л.
- Свежий шпинат150 г
- Растительное масло2 ст. л.
- Сольпо вкусу
- Чёрный перецпо вкусу
Как приготовить
Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки.
На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте курицу до золотистой корочки.
Добавьте кокосовое молоко и карри, перемешайте и тушите на среднем огне 10 минут.
Добавьте шпинат, перемешайте и готовьте ещё 3-4 минуты до мягкости шпината. Посолите и поперчите по вкусу.
Подавайте курицу с рисом или киноа, чтобы подчеркнуть вкус соуса.