Омлет с грибами и сыром
Нежный омлет с сочными шампиньонами и расплавленным сыром.
Этот омлет — идеальный вариант для быстрого и сытного завтрака или ужина. Грибы придают блюду особую сочность, а расплавленный сыр добавляет кремовую текстуру. Готовится он всего за 20 минут и не требует сложных навыков. Просто взбейте яйца с молоком, добавьте обжаренные грибы и сыр, и наслаждайтесь вкусным блюдом.
Пищевая ценность
ⓘОриентировочно на порцию
Калорийность
290ккал
на порцию
28%
Белки
20 г
66%
Жиры
21 г
6%
Углеводы
4 г
Простой вариант на сковороде — получится даже у новичка.
Ингредиенты
- Яйца3 шт.
- Молоко100 мл
- Шампиньоны100 г
- Сыр50 г
- Сольпо вкусу
- Растительное масло1 ч. л.
Как приготовить
Нарежьте 100 г шампиньонов тонкими ломтиками.
Разогрейте сковороду с 1 ч. л. растительного масла и обжарьте грибы на среднем огне до золотистого цвета, около 5 минут.
В миске взбейте 3 яйца с 100 мл молока и щепоткой соли.
Влейте яичную смесь на сковороду с грибами и готовьте на слабом огне, пока омлет не начнёт схватываться.
Посыпьте омлет 50 г натёртого сыра и готовьте ещё 2-3 минуты, пока сыр не расплавится.
Подавайте омлет горячим, посыпав сверху свежемолотым чёрным перцем.