Свиные отбивные с грибным соусом и картофельным пюре
Сочные свиные отбивные с насыщенным грибным соусом и нежным картофельным пюре.
Этот ужин подарит вам истинное наслаждение благодаря сочетанию сочных свиных отбивных и насыщенного грибного соуса. Грибы придают блюду особую глубину вкуса, а картофельное пюре добавляет нежности. Идеальный вариант для семейного ужина или вечера с друзьями, когда хочется чего-то вкусного и домашнего. Блюдо готовится быстро и просто, но при этом выглядит и ощущается как ресторанное.
Пищевая ценность
ⓘОриентировочно на порцию
Калорийность
650ккал
на порцию
21%
Белки
35 г
53%
Жиры
40 г
26%
Углеводы
45 г
Идеально для вкусного домашнего ужина.
Ингредиенты
- Свиные отбивные2 шт.
- Картофель4 шт.
- Грибы200 г
- Лук1 шт.
- Сливки200 мл
- Сливочное масло50 г
- Растительное масло2 ст. л.
Как приготовить
Подготовьте картофель, очистив его и нарезав кубиками. Отварите в подсоленной воде до мягкости, около 15 минут.
Пока варится картофель, обжарьте свиные отбивные на раскалённой сковороде с растительным маслом по 4-5 минут с каждой стороны до золотистой корочки. Переложите на тарелку.
В той же сковороде обжарьте нарезанные грибы и мелко нарезанный лук до мягкости. Добавьте сливки и доведите до кипения, затем убавьте огонь и готовьте 5 минут, пока соус не загустеет.
Слейте воду с картофеля, добавьте сливочное масло и растолките в пюре. Подавайте отбивные с грибным соусом и картофельным пюре.
Подавайте свиные отбивные с грибным соусом и картофельным пюре, украсив свежей зеленью.