Телятина в сливочно-горчичном соусе с картофельным пюре
Нежная телятина в сливочно-горчичном соусе с бархатистым картофельным пюре.
Это блюдо идеально подходит для уютного семейного ужина. Нежная телятина, приготовленная в сливочно-горчичном соусе, наполняет дом ароматом и создает атмосферу уюта. Бархатистое картофельное пюре служит отличным гарниром, который гармонично дополняет вкус телятины. Соус обогащает блюдо легкой пикантностью, благодаря горчице, и делает его особенно аппетитным.
Пищевая ценность
ⓘОриентировочно на порцию
Калорийность
680ккал
на порцию
23%
Белки
38 г
48%
Жиры
36 г
29%
Углеводы
48 г
Отличный выбор для уютного семейного ужина.
Ингредиенты
- Телятина400 г
- Сливки200 мл
- Горчица2 ст. ложки
- Картофель500 г
- Сливочное масло50 г
- Молоко100 мл
- Растительное масло2 ст. ложки
Как приготовить
Очистите и нарежьте картофель кубиками. Отварите в подсоленной воде до мягкости, затем слейте воду и разомните в пюре с добавлением сливочного масла и молока.
Нарежьте телятину на кусочки среднего размера. Обжарьте на разогретой сковороде с растительным маслом до золотистой корочки.
Добавьте в сковороду сливки и горчицу, перемешайте и тушите телятину в соусе на медленном огне около 15 минут до готовности.
Подавайте телятину в соусе с картофельным пюре, украсив блюдо свежей зеленью.
Подавайте телятину с картофельным пюре, украсив свежей зеленью для яркости вкуса.