Треска в чесночном соусе с овощами на пару
Нежная треска в ароматном чесночном соусе с яркими овощами на пару.
Это блюдо идеально подходит для тех, кто любит легкие и полезные ужины. Нежное филе трески, приготовленное в ароматном чесночном соусе, прекрасно сочетается с яркими овощами на пару, создавая гармоничное сочетание вкусов и текстур. Это блюдо не только вкусное, но и полезное, так как содержит много белка и мало жиров. Простота приготовления и доступность ингредиентов делают его отличным выбором для семейного ужина.
Пищевая ценность
ⓘОриентировочно на порцию
Калорийность
450ккал
на порцию
31%
Белки
35 г
51%
Жиры
25 г
18%
Углеводы
20 г
Отличный выбор для легкого и полезного ужина.
Ингредиенты
- Филе трески400 г
- Брокколи200 г
- Морковь1 шт.
- Цветная капуста200 г
- Чеснок2 зубчика
- Сливочное масло50 г
- Сливки 20%100 мл
Как приготовить
Нарежьте филе трески на порционные куски, посолите и поперчите по вкусу.
Разогрейте немного растительного масла в сковороде на среднем огне и обжарьте треску с обеих сторон до золотистой корочки, около 3-4 минут с каждой стороны.
В отдельной кастрюле приготовьте овощи на пару: брокколи, морковь и цветную капусту, до мягкости, примерно 5-7 минут.
Для соуса: в небольшой кастрюле растопите сливочное масло, добавьте измельчённый чеснок и обжарьте до золотистого цвета. Добавьте сливки, доведите до кипения и варите на медленном огне 2-3 минуты.
Подавайте треску с чесночным соусом, украсив её свежей зеленью, и гарнируйте овощами на пару.
Подавайте треску с овощами сразу после приготовления, украсьте зеленью для свежести.